Idees gurmet pel dinar de Nadal

És l’àpat més tradicional de l’any. El més esperat i el més especial (sobretot a Catalunya). El Dinar de Nadal ens reuneix entorn de la taula amb els nostres éssers estimats és aquell moment de l’any que preparem amb amor i afecte perquè tot sigui perfecte… i deliciós. A l’Andreu Gastronomia ens agrada el Dinar de Nadal tant com a tu, per això aquest any i aprofitant que tenim blog acabat d’estrenar, volem asseure’ns a la teva taula… amb aquestes cinc idees pel Menú de Nadal 2018.

Un entrant senzill, vistós i sobretot, deliciós, és el que pots preparar amb el nostre formatge Stilton Shropshire Blue. Pren nota: talla el formatge a daus i col·loca’ls sobre una placa de pedra per servir. Acompanya amb melmelada gurmet de raïms, vi o de xampany… i deixa que el sabor més original estimuli els vostres sentits aquest Nadal.

Dóna-li als teus canelons de Sant Esteve un toc diferent i especial aquest any: afegeix a la preparació de la carn que t’hagi sobrat de la sopa de galets o l’escudella un toc de foie d’oca o d’ànec i serveix-los sobre cassoletes amb formatge fos per damunt i una fulleta de menta que ajudi a contrastar més aromes i sabors. És un suggeriment de Food & Cakes by Gemma Biosca.

La mozzarella de búfala és una delicatessen elaborada a base de llet de la femella del búfal d’aigua (Bubalus bubalis), amb Denominació d’Origen Protegida de la regió italiana de Campània. Porta-la a la teva taula aquest Nadal d’una manera diferent i especial: en una amanida de búfala amb ibèric de gla. En el teu Andreu més pròxim et preparem l’ibèric com el necessitis per a les teves receptes. Demana-li-ho al teu personal de botiga. Estarem encantats d’ajudar-te a sorprendre els teus aquest Nadal.

Pels amants del salmó fumat de Noruega – que pots trobar a les nostres botigues Andreu, preparat per degustar avui, demà, en el dinar de Nadal i sempre que vulguis – proposem un plat sofisticat, molt visual i d’un sabor intens i sorprenent. Escolta com sona: salmó fumat de Noruega tallat en tires molt fines, sobre una crema d’ametlla i all negre. I, com a fermall d’or, caviar d’oli d’oliva verge extra. Trobes la recepta a Gastronomía y Cía.

Has provat les croquetes d’ibèric de gla que tenim als nostres establiments de restauració? Pots comprar-les llestes per a fregir en totes les nostres botigues. Y t’animem a preparar-les a casa, amb la teva recepta habitual de croquetes però amb el toc Andreu: uns encenalls d’espatlla ibèrica de gla i la forma arrodonida tan característica del nostre aperitiu calent. Et reptem que ens expliquis quants minuts duren a taula. Tic tac!

A Andreu Gastronomia volem acompanyar-te a la taula aquest Nadal i, per això, posem a la teva disposició la nostra millor selecció de productes. A les nostres botigues Andreu tenim per a tu embotits catalans (fuet artesà, llonganissa de pagès, prim de gla, didalets de secallona…) i productes gurmet exclusius i de primera qualitat, per a vestir de sabor la teva taula, per regalar, per donar-te un caprici… Viu l’experiència Andreu #andreugastronomia i segueix-nos a les nostres Xarxes Socials per trobar més consells útils i solucions pràctiques pel teu dia a dia.

És Andreu. És Qualitat.

Add Your Comment

Mercat Central

Sabadell

937255570

L'Illa Diagonal

Barcelona

934440197

San Cugat C.C.

San Cugat del Vallès

936748205

Gran Vía 2

Hospitalet de Ll.

932590220

La Roca Village

La Roca del Vallès

938423549

Rambla de Catalunya

Barcelona

933482807