Es la comida más tradicional del año. La más esperada y la más especial (sobre todo en Cataluña). La Comida de Navidad nos reúne en torno a la mesa con nuestros seres queridos y es ese momento del año que preparamos con mimo y cariño para que todo sea perfecto… y delicioso. En Andreu Gastronomia nos gusta la Comida de Navidad tanto como a ti, por eso este año y aprovechando que tenemos blog recién estrenado, queremos sentarnos a tu mesa… con estas cinco ideas para el Menú de Navidad 2018.
Un entrante sencillo, vistoso y sobre todo, delicioso, es el que puedes preparar con nuestro queso azul Stilton Shropsire Blue. Toma nota: parte el queso Stilton en dados y colócalos sobre una placa de piedra para servir. Acompaña con mermelada gourmet de uvas, vino o de champán… y deja que el sabor más original estimule vuestros sentidos esta Navidad.
Dale a tus canelones de Sant Esteve un toque diferente y especial este año: añade a la preparación de la carne que te haya sobrado de la sopa de galets o la escudella un toque de foie de oca o de pato y sírvelos sobre tartaletas con queso fundido por encima y una hojita de menta que ayude a contrastar más aromas y sabores. Es una sugerencia de Food & Cakes by Gemma Biosca.
La mozzarella de búfala es una delicatessen elaborada a base de leche de la hembra del búfalo de agua (Bubalus bubalis), con Denominación de Origen Protegida de la región italiana de Campania. Llévala a tu mesa esta Navidad de una manera diferente y especial: en una ensalada de búfala con ibérico de bellota. En tu Andreu más cercano te preparamos el ibérico como necesites para tus recetas. Pídeselo a tu personal de tienda. Estaremos encantados de ayudarte a sorprender a los tuyos esta Navidad.
Para los amantes del salmón ahumado de Noruega – que puedes encontrar en nuestras tiendas Andreu, preparado para degustar hoy, mañana, en la comida de Navidad y siempre que quieras – proponemos un plato sofisticado, muy visual y de un sabor intenso y sorprendente. Escucha cómo suena: salmón ahumado de Noruega cortado en tiras muy finas, sobre una crema de almendra y ajo negro. Y, como broche de oro, caviar de aceite de oliva virgen extra. Encuentras la receta en Gastronomía y Cía.
¿Has probado las croquetas de ibérico de bellota que tenemos en nuestros establecimientos de restauración? Puedes comprarlas listas para freír en todas nuestras tiendas. Y te animamos a prepararlas en casa, con tu receta habitual de croquetas pero con el toque Andreu: unas virutas de paletilla ibérica de bellota y la forma redondeada tan característica de nuestro aperitivo caliente. Te retamos a que nos cuentes cuántos minutos duran en la mesa. ¡Tic tac!
En Andreu Gastronomia queremos acompañarte a la mesa esta Navidad y, por eso, ponemos a tu disposición nuestra mejor selección de productos. En nuestras tiendas Andreu tenemos para ti embutidos catalanes (fuet artesano, longaniza de payés, “prim de gla”, ”didalets de secallona”…) y productos gourmet exclusivos y de primera calidad, para vestir de sabor tu mesa, para regalar, para darte un capricho… Vive la experiencia Andreu en #andreugastronomia y síguenos en nuestras Redes Sociales para encontrar más consejos útiles y soluciones prácticas para tu día a día.
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