Sabies que, més enllà de l’aigua, la nutrició té molt a veure en com contrarestem els efectes de la calor en el nostre organisme? A l’estiu, amb l’augment de l’activitat física i l’exposició al sol, canvien els nostres hàbits, la nostra dieta i les nostres necessitats nutricionals. Et donem consells per menjar bé a l’estiu dins i fora de casa.

Sol, calor, platja, excursions i activitats amb els més petits de la casa, viatges, passejos interminables, dinars amb familiars, sopars amb amics, canyes amb aquells col·legues als quals només veiem per vacances… L’estiu és aquesta època de l’any en la qual transformem tots els nostres hàbits, especialment els relacionats amb l’alimentació.

Perquè gaudeixis del sol, els amics i la millor gastronomia siguis on siguis i sense haver de patir les conseqüències a la tornada de vacances, hem reunit per a tu els millors consells de nutricionistes de tot el món. Aprèn a menjar bé dins i fora de casa a l’estiu… i aplica els trucs durant tot l’any.

Si menges a casa…

Porta una correcta hidratació

La millor manera de combatre la calor a l’estiu i pal·liar-ne els efectes en la mesura del possible és mantenir una correcta hidratació, tant en qualitat com en quantitat. Consumeix molta aigua per contrarestar la pèrdua major de líquids i minerals essencials a causa de la sudoració.

Evita begudes riques en sucres i / o carbohidrats i beu aigua, infusions fredes o sucs naturals, fins i tot encara que no sentis sensació de set. I si ets a prop d’algun dels nostres establiments, vine i et preparem els sucs nosaltres.

Menja aliments rics en vitamines i minerals

Fruites i verdures, crues o combinades en plats estiuencs – com les nostres amanides, tant les clàssiques com les de la nova carta disponibles a La Roca Village, Girona i Rambla – estan indicades perquè t’ajudaran a reposar els nutrients que se’n van amb la suor.

A més ajuden al teu cos a funcionar millor gràcies a la fibra que aporten, ja que a l’estiu també tendeix a ressentir-se la funció intestinal, sobretot si prens menjars massa picants o greixos.

Fruites si i si són d’aigua, millor

En la seva composició, gairebé totes les fruites aporten una gran quantitat d’aigua. No obstant això, n’hi ha algunes que contenen més aigua que d’altres, de manera que són les teves millors aliades per combatre la calor aquest mes d’agost.

Síndries i melons compten amb un 80% d’aigua, mentre que els cítrics, per la vitamina C, també són grans companys d’estiu.

Fes-te expert en amanides

T’ho dèiem més amunt: les amanides suposen la millor manera de prendre fruites, verdures i fruits secs de forma saludable, baixa en greixos i lleugera per a l’estiu. A més, tens tants tipus d’amanida com se t’acudeixin amb els ingredients. Les sopes fredes (com vichysoisses, gaspatxos i altres) també són bona idea.

I si et ve de gust tastar alguna cosa diferent, véns a la teva botiga Andreu més propera i et preparem qualsevol de les nostres amanides de la carta. Tens per triar!

Si menges fora de casa…

Informa’t sobre el menú

D’aquesta manera, podràs decidir abans d’anar-hi què és el que menjaràs, triant el que sigui menys calòric o, almenys, barrejant coses que siguin menys calòriques amb altres que ho siguin més, per equilibrar. Si has triat abans d’anar el que vols menjar, per més gana que tinguis, ja hauràs fet un compromís saludable amb tu mateix, el que t’ajudarà a evitar prendre decisions precipitades sobre el menjar.

A l’Andreu Gastronomia pots trobar la nostra carta a la nostra pàgina web i xarxes socials, perquè tinguis més fàcil triar abans d’arribar.

Procura no arribar amb l’estómac buit

Prendre un refrigeri sa a casa abans de sortir a menjar fora t’ajudarà tant a calmar l’ansietat i la fam com a no abusar de begudes ensucrades fredes o aliments hipercalòrics.

A més, recorda que en els períodes de calor no és bona idea estar moltes hores amb l’estómac buit – per la quantitat de nutrients que perd l’organisme – ni sobrealimentar-te de cop.

Tria aigua per beure

Procura beure aigua abans dels àpats, per reduir la sensació de gana (sobretot si no t’ha donat temps a menjar alguna cosa abans). Beu aigua també durant els àpats. I si no pots evitar prendre un altre tipus de beguda, que sigui només una vegada i tria entre les opcions menys calòriques, sense gas i sense alcohol.

A l’Andreu Gastronomia tenim opcions saludables per a tots els gustos, com el nostre suc de taronja natural.

Demana el primer

Sabies que les eleccions de menjar d’altres persones poden influir en les nostres decisions sense que ens n’adonem? En situacions socials tendim a imitar-nos mútuament i les opcions del menú que hem triat es poden veure molt influenciades per les eleccions d’altres persones de la taula.

Per evitar-ho, sigues el primer a decidir (sabem que quan véns a l’Andreu t’agrada tot i et costa però…) i en demanar-ho.

Menja més a poc a poc i mastega bé

Mastegar bé el menjar i menjar més a poc a poc ajuda al fet que la sensació de sacietat aparegui abans, així com a digerir millor. Practica d’aquesta manera: Quan estiguis menjant, intenta comptar un nombre mínim de trenta masticacions per mossegada.

Deixar els coberts al plat entre mossegades també és una bona manera de reduir la velocitat i donar una mica de temps al teu organisme perquè apareguin els senyals de sacietat.

A l’Andreu Gastronomia tenim un compromís amb l’alimentació saludable: pensem que, per començar, cal triar productes de primera qualitat. Per això, tots els productes que utilitzem en la preparació dels nostres plats i que posem a la venda en els nostres establiments compleixen amb els màxims estàndards de qualitat en tots els aspectes. Aquest estiu, menja sa i deliciós a l’Andreu Gastronomia.

I si vols guanyar una Caixa Cata, visita el nostre perfil de instagram i participa al Concurs de l’Estiu «Porta’ns de vacances!». Segueix a l’Andreu Gastronomia a l’instagram, puja una fotografia original en què estiguis gaudint de qualsevol producte d’Andreu (a casa teva, a la platja, als nostres establiments, al teu destí de vacances…) i etiqueta-la amb el hashtag #bitethesummerandreu. Nosaltres farem repost i la fotografia que més “Likes” aconsegueixi al nostre perfil fins al 31 d’agost serà la guanyadora. Consulta les bases completes.

Segueix-nos aquest estiu a les nostres xarxes socials per estar al dia de totes les nostres novetats i promocions.

És Andreu. És Qualitat.