Cinco clásicos de Andreu Gastronomia que puedes preparar en casa

¿Has venido ya a probar nuestra carta de clásicos? Este verano apostamos por los platos icónicos de Andreu Gastronomia y hoy te contamos cómo preparar cinco de ellos en casa. Y, si lo prefieres, te los servimos en nuestros establecimientos abiertos o te los llevamos a domicilio.

Baguets, cocas, pan con lo que quieras, croquetas, ensaladas… Nuestra carta para este verano incluye nuestros grandes clásicos, esos que llevas disfrutando muchos años en nuestros establecimientos y que ahora también te llevamos a casa con nuestro servicio de entrega a domicilio, o te preparamos para llevar con nuestro servicio de Take away.

En este artículo, además, te contamos cómo preparar en casa cinco clásicos de nuestra carta: baguet de jamón Andreu, coca de salmón y brie fundido, pan con bonito y anchoas, ensalada de salmón ahumado y croquetas.

Clásicos de Andreu Gastronomia que puedes preparar en casa

Baguet de jamón

Es nuestro clásico entre los clásicos y en 2020, además, se cumplen 25 años desde que empezamos a prepararla para ti en nuestros establecimientos. Para hacer en casa la baguet de jamón al estilo Andreu necesitas el mejor jamón – o sea ¡el nuestro! – y un buen pan, aceite de oliva virgen extra y tomate para untar. Puedes ver el paso a paso en nuestro artículo Cinco claves para preparar el mejor bocadillo de jamón.

En nuestra carta clásica encontrarás, junto con la baguet de jamón, baguets de salmón ahumado de Noruega, de lomo y chorizo ibéricos de bellota, de bonito de Guetaria y anchoas del Cantábrico, de jamón dulce, de longaniza de payés y de sobrasada y mozzarella. Las baguets de jamón, salmón, lomo, chorizo y jamón dulce las puedes pedir con brie fundido. ¿Cuál es tu preferida?

Coca de salmón ahumado y brie fundido

Otro clásico que sabemos que te encanta es nuestra coca de salmón ahumado y queso brie fundido. Para prepararla solo necesitas pan de coca, salmón ahumado de Noruega del que tenemos para ti en la zona de charcutería de nuestros establecimientos y en la tienda online, y queso brie. Para que el sabor sea como en Andreu, recuerda tostar el pan con el queso brie hasta que se haya fundido.

¿Te apetece una de nuestras cocas con una copa de vino, de cava o una cerveza? Te las servimos en cualquiera de nuestros establecimientos abiertos y puedes elegir, además de la coca de salmón, la de jamón Andreu, la de lomo y chorizo ibéricos de bellota, de jamón dulce y brie fundido y de sobrasada y mozzarella. Además, las cocas de jamón, salmón, lomo y chorizo las puedes pedir con o sin brie fundido. ¡Pruébalas todas!

Pan con bonito y anchoas

Más sencillo de preparar en casa no puede ser este clásico de la carta Andreu. Solo necesitas el pan que más os guste, bonito de Guetária y anchoas del Cantábrico. Abre por la mitad la barra de pan y corta cada mitad en trozos de tres o cuatro dedos de ancho. Pon encima una capa generosa de bonito, corona con unas anchoas y ya tienes nuestro clásico en tu mesa.

Pide en nuestros establecimientos nuestro pan con jamón Andreu, salmón ahumado de Noruega, lomo o chorizo ibéricos de bellota, bonito de Guetaria y anchoas del Cantábrico, jamón dulce o longaniza de payés.

Ensalada de salmón ahumado de Noruega

Si eres fan de nuestras ensaladas, te encantará preparar en casa nuestra ensalada de salmón ahumado de Noruega. Es tan sencillo como poner una base de mezcla de lechugas, tomates cherry, una cantidad generosa de salmón y el aliño que más te guste.

Este verano hemos añadido dos ensaladas en nuestra carta de clásicos: la de salmón y la de bonito de Guetaria con anchoas del Cantábrico. Pensadas para que vengas a disfrutarlas como quieras. ¡Pídelas hoy mismo!

Croquetas de jamón

Lo sabemos: las croquetas de jamón Andreu son inimitables. Sabíamos que las echabas de menos, por eso ya las puedes encontrar también en nuestros establecimientos de Rambla Cataluña 125 y La Roca Village, junto con el resto de sugerencias de nuestra carta de clásicos. Te las preparamos también para llevar, si lo prefieres. Tú eliges y nosotros lo hacemos para ti.

Junto con las croquetas, también tenemos para ti nuestras flores de tetê de moine, didalets de secallona, olivas picantes del abuelo Andreu… Y nuestras tentaciones: trufas de chocolate y tarta de queso con o sin mermelada de frambuesa.

Disfruta de nuestra carta clásica en nuestros establecimientos de Gran Vía 2, Mercat Central de Sabadell, L’illa Diagonal, Sant Cugat Centre Comercial, Rambla Cataluña y La Roca Village. Vive con Andreu un verano lleno de sabor. Si no puedes venir… ¡Te lo llevamos a casa!

Sant Cugat Centre Comercial

Lunes a Sábados: 9 a 22 horas.

Mercat Central de Sabadell

Lunes: 8 a 14 horas. 

Martes a Jueves: 8 a 14 horas y 17 a 20:30 horas

Viernes: 8 a 20:30 horas.

Sábados: 8 a 14 horas.

Gran Via 2

Lunes a Sábados: 9:30 a 22 horas.

L’Illa Diagonal

Lunes a Sábados: 9:30 a 22 horas.

La Roca Village

Lunes a Domingos: 9:30 a 22 horas.

Rambla Catalunya 125

Lunes a Sábados: 10 a 21 horas.

Aquesta setmana trobes oberts els nostres establiments de Rambla Catalunya 125 (xarcuteria, terrassa i sala); Mercat Central de Sabadell, Gran Via 2, L’illa Diagonal i Sant Cugat Centre Comercial (en totes trobes oberta la barra, la xarcuteria i el servei per emportar; a més, a L’illa pots gaudir al nostre espai de taules); i la Roca Village (terrassa i sala). I continuem atenent a la nostra botiga online andreu.shop, perquè no us faltin els teus productes favorits.

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ANDREU: TRADICIÓ QUE FA HISTÒRIA ahir, avui i sempre.

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Mercat Central

Sabadell

937255570

L'Illa Diagonal

Barcelona

934440197

San Cugat C.C.

San Cugat del Vallès

936748205

Gran Vía 2

Hospitalet de Ll.

932590220

Espai Gironès

Salt

972439455

La Roca Village

La Roca del Vallès

938423549

Rambla de Catalunya

Barcelona

933482807