Nuestra alimentación influye en nuestro estado emocional. Más de 160 estudios científicos avalan que lo que comemos tiene mucho que ver con nuestra actividad cerebral, lo que se traduce en cambios en nuestro día a día. Comer sano y variado puede ayudarnos a ser más felices, por eso en este artículo te hablamos de alimentos que aumentan tus niveles de felicidad. ¡Descúbrelos!

“Somos lo que comemos” es una frase que se ha puesto de moda en los últimos tiempos, especialmente asociada a dietas vegetarianas y alternativas. Sin embargo, más allá de eslóganes y campañas varias, lo cierto es que la frase encierra más verdad de lo que parece si la llevamos al terreno del bienestar emocional.

Durante años, los investigadores han tratado lo que comemos como un factor que influye en nuestras emociones y la ciencia ha demostrado que afecta a nuestra actividad cerebral.

Según diversos estudios llevados a cabo por investigadores de la UCLA University (Estados Unidos), una dieta equilibrada, junto con el ejercicio, puede ayudar a combatir y mejorar los trastornos mentales.

El consumo elevado de bebidas estimulantes como el café o de comidas ricas en grasas y azúcares, como la comida rápida, tienen un efecto sobre nuestros niveles de ansiedad o sobre la depresión que es diferente al que tienen los alimentos considerados saludables, como frutas, verduras, pescados. También los niveles de hidratación influyen en nuestro estado de ánimo.

Si la comida juega un papel en nuestro estado de ánimo… ¿Qué alimentos estaría bien incluir habitualmente en nuestra dieta para sentirnos lo mejor posible? En este artículo te hablamos de ocho alimentos que aumentan nuestros niveles de felicidad. ¡Toma nota!

Eso sí, antes de seguir leyendo, recuerda que ningún alimento por sí solo es una poción mágica para una mente estable. Mantener buenos hábitos de sueño, patrones estables de alimentación e incluir el ejercicio en tu día a día también juegan un papel importante. Y si tus niveles de tristeza o desánimo no te permiten llevar una vida normal, visitar a un especialista que pueda ayudarte es la mejor opción.

Jamón Andreu: Pura felicidad

Nuestro jamón es pura felicidad y tenemos seis razones para que sea uno de tus alimentos favoritos y no falte nunca en tu mesa:

1. Su origen en un ecosistema único y respeto por el animal y el entorno.
2. La alimentación de los cerdos: los frutos de la encina y el alcornoque dan a nuestro jamón una textura, aroma y sabor inconfundibles.
3. Seleccionamos las mejores piezas, una a una.
4. La curación natural: el silencio y el reposo dan a nuestro jamón un sabor inimitable.
5. Sus sabores únicos. Descubre tu sabor Andreu favorito.
6. Cuida tu salud: antioxidante, reduce el colesterol y los triglicéridos. Además, no contiene ni gluten ni lactosa.

Ven a disfrutar de nuestro jamón en nuestros establecimientos o llévatelo a casa fileteado y, si quieres, envasado al vacío y listo para abrir y disfrutar. También puedes pedirlo con Glovo y en andreu.shop si vives fuera de Barcelona.

Alimentos que aumentan tus niveles de felicidad

Salmón

El salmón es fuente abundante de ácidos grasos omega 3, que han demostrado mejorar nuestro estado de ánimo: juegan un papel vital en la fabricación de nuestras células y hacen que nuestro cabello y piel brillen, dando apariencia de felicidad.

Los beneficios del salmón se encuentran en cualquiera de sus versiones: fresco, ahumado, en conserva… Nosotros te sugerimos nuestro salmón ahumado de Noruega para que alimentes tu felicidad con el mejor sabor y la calidad Andreu.

Champiñones

Se trata de un alimento rico en vitamina D, entre cuyas funciones se encuentra mejorar el estado de ánimo. La vitamina D tiene también cualidades antidepresivas (por eso es tan importante recibir diariamente al menos media hora de luz solar directa). Esto es así porque esta vitamina convierte y regula la transformación del triptófano (aminoácido) en serotonina (neurotransmisor). Asegurar los niveles correctos de este neurotransmisor ayuda a combatir la depresión y la ansiedad.

Otros alimentos ricos en vitamina D que puedes incluir en tu dieta para mejorar tus niveles de bienestar y felicidad son la leche, la carne de ternera, el hígado de pollo y el pescado azul.

Yogur

Los alimentos fermentados, como el yogur, suelen ser ricos en probióticos, otro de los componentes relacionados con la salud de nuestro cerebro. Los probióticos son bacterias que viven en nuestros intestinos y los limpian. Además ayudan en la digestión, estimulan el sistema inmunológico y tienen un efecto calmante.

Junto con los yogures, alimentos fermentados como el kéfir, el chucrut, el kimchi (un tipo de fermentado muy popular en la gastronomía asiática y que se puede preparar con diversas verduras, especialmente con col o repollo) y los pepinillos son ricos en probióticos.

Pollo, pavo, gallina

Las aves de corral son ricas en vitamina B6, vital para convertir el triptófano en serotonina. Ya hemos comentado que la serotonina es un neurotransmisor que juega un papel principal en el estado de ánimo, el aprendizaje, el apetito y el control de los impulsos.

La vitamina B6 se encuentra en las aves de corral pero también en el marisco, la carne de ternera, las verduras de hoja verde, las espinacas y la col rizada. Toma nota para tu próxima lista de la compra.

Naranjas

La vitamina C es una excelente manera de estimular nuestro sistema inmunológico con antioxidantes. Y teniendo en cuenta que el sistema inmunológico y el cerebro están conectados, mantener unos niveles adecuados de vitamina C se traduce en una vida más saludable y feliz. Además, la vitamina C contribuye a una eliminación más sencilla de los radicales libres, responsables de la oxidación en el organismo y de los signos del envejecimiento.

La vitamina C se encuentra en el brócoli, las naranjas, la col rizada, las fresas, los mangos y los kiwis. Prepara una ensalada de frutas, añade queso fresco y siente la felicidad con cada bocado.

Nueces

Según las estadísticas, muchos de nosotros tenemos deficiencia de magnesio o estamos en riesgo de tenerla. El magnesio desempeña un papel importante en numerosas funciones metabólicas de nuestro organismo y, en lo que respecta a la sensación de bienestar y felicidad, ayuda a equilibrar la serotonina.

Las verduras de hojas verdes oscuras, las nueces, las semillas en general, las pipas de calabaza, los aguacates, los cereales integrales, el yogur, el kéfir y las acelgas son fuentes naturales de magnesio.

Come saludable, variado y de calidad para mejorar tus niveles de bienestar y felicidad. Ven a nuestros establecimientos y deja que te cuidemos como mejor sabemos hacerlo: preparando para ti platos a base de productos de primera calidad y que te sacarán una sonrisa. ¡Te esperamos en Andreu!

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