DIETA MEDITERRÁNEA
Rica en antioxidantes y nutrientes esenciales, la Dieta Mediterránea es, además de una valiosa herencia cultural y Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, un estilo de vida saludable que ayuda a prevenir varios tipos de enfermedades.
En Andreu Gastronomia potenciamos la alimentación saludable a través de la Dieta Mediterránea, por eso en nuestras tiendas puedes encontrar algunos de sus productos estrella, como jamón ibérico de bellota y nuestro aceite de oliva Virgen extra D.O. Siurana, entre otros.
Pero… ¿Qué hace especial a la Dieta Mediterránea? ¿A qué debe su potencial saludable? ¿Cuáles son las claves de una forma de entender la alimentación que ha recibido los máximos reconocimientos a nivel internacional y que ha perdurado a lo largo de los siglos? Te contamos las 3 claves, según la Fundación Dieta Mediterránea.
CLAVE 1: ACEITE DE OLIVA
La Fundación Dieta Mediterránea explica que el aceite de oliva es el aceite que más se utiliza cuando hablamos de cocina mediterránea. Siempre que lo consumamos con moderación, el aceite de oliva virgen extra supone un aporte de ácido oleico.
Diversos estudios asocian propiedades cardiosaludables al consumo regular de aceite de oliva virgen extra, ya que ayuda a reducir el llamado “colesterol malo” sin afectar al “colesterol bueno”. Además, el consumo de aceite de oliva virgen extra se asocia también a la prevención de otras enfermedades, como la diabetes.
CLAVE 2: VEGETALES
El componente vegetal convierte a la Dieta Mediterránea en una forma de alimentarnos rica en vitaminas y minerales, nutrientes esenciales para que el organismo desarrolle correctamente sus funciones en todas las etapas de nuestra vida. Además, la riqueza verde de la Dieta Mediterránea tiene una ventaja más: su aporte en antioxidantes.
Así, y según la Fundación Dieta Mediterránea, para que nuestra alimentación pueda llamarse “mediterránea” debe dar protagonismo a frutas, verduras, hortalizas, legumbres y frutos secos, siguiendo siempre las cantidades diarias recomendadas (ya sabes, las famosas cinco raciones de fruta y verdura al día).
CLAVE 3: JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
¿Sabías que algunos estudios consideran al jamón ibérico de bellota en la misma línea saludable del aceite de oliva? Esto es así porque alrededor de la mitad de las grasas que componen el jamón ibérico de bellota son insaturadas, lo que significa que están formadas por ácidos grasos insaturados, como el oleico (del que hemos hablado más arriba, referido al aceite de oliva virgen extra), cuyo consumo reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares al influir positivamente en la salud de nuestros vasos sanguíneos.
Así las cosas, el jamón ibérico de bellota es, junto con el aceite de oliva virgen extra, un tesoro de la Dieta Mediterránea. Así lo han confirmado recientemente sendos estudios del Hospital Ramón y Cajal y del Hospital Universitario de Badajoz, que vienen a sumarse a otros estudios anteriores.
Llevar una buena alimentación, basada en la Dieta Mediterránea y en el consumo de productos de primera calidad, es fundamental para una vida sana. Además, desde la Fundación Dieta Mediterránea recuerdan que una buena salud depende también de mantener una vida activa en la que practicar deporte (o alguna actividad física moderada, como caminar media hora todos los días) sea habitual.
En Andreu nos sumamos a los planteamientos saludables de la Fundación Dieta Mediterránea y te animamos a llevar una alimentación sana y equilibrada y un estilo de vida saludable. Además, en nuestras tiendas podrás encontrar productos de la máxima calidad para apoyar tu plan nutricional. Consulta a tu vendedor de confianza.
Es Andreu. Es Calidad.
