Diuen els historiadors que se celebra des de l’Edat Mitjana i que és una de les celebracions més populars al voltant de menjar. Et parlem de Dijous Gras, la festa de les botifarres, la coca de llardons i la truita. La celebrem aquesta setmana. Avui t’expliquem 5 curiositats i et parlem d’algunes temptacions marca Andreu per al dijous més saborós de l’any.
Cinc curiositats sobre Dijous Gras 2020
Dijous Gras és el dijous en què comença Carnestoltes. Es tracta d’una festa lunar, per tant, la seva data varia cada any però sempre entre el 29 de gener i el 4 de març. Per què es diu Dijous Gras? El terme té el seu origen en la paraula llatina lardarius, que significa “gras” o llarder.
Des de quan se celebra Dijous Gras? Es creu que des de l’Edat Mitjana i que van ser els cristians els qui la van establir com una mena de “comiat” de la carn, ja que se celebra just una setmana abans de l’inici de la Quaresma, època de l’any durant la qual en l’Edat Mitjana no es consumia carn de cap mena.
Al nostre país, Dijous Gras és sobretot una festa familiar i popular. Als pobles i barris de les ciutats se solen fer celebracions populars amb ball i orquestra en viu, a més de botifarrades.
El menjar més tradicional són les botifarres, especialment la botifarra d’ou (que és la tradicional de Carnestoltes). També és típica la truita de botifarra i, per descomptat, la coca de llardons.
Sabies que a Vilanova i la Geltrú se celebra la Merengada per Dijous Gras? Es diu així a una celebració en què es mengen i tiren quilos de merenga i se celebren sopars amb el tradicional “xató” de la vila.
Celebra Dijous Gras 2020 a l’Andreu Gastronomia
A l’Andreu Gastronomia ens encanten les festes que tenen el menjar de protagonista, igual que a tu. Per això, Dijous Gras és una de les nostres festes preferides a l’any. Si vols celebrar-la amb nosaltres, t’ho posem fàcil:
Vine a qualsevol dels nostres establiments i emporta’t els nostres productes típics per Dijous Gras: llardons, botifarres d’ou, d’ou amb patata i ceba, amb gorgonzola i codonyat o amb pernil de l’Andreu, però també moltes altres delícies que trobaràs als nostres taulells. Les botifarres i els llardons ja els tenim disponibles i els podràs trobar fins diumenge que ve. Això sí, et recomanem que vinguis com més aviat millor si no vols quedar-te sense ells… Perquè volen!
Si no pots sortir a celebrar Dijous Gras al camp, però així i tot et ve de gust menjar alguna cosa especial aquest dia, t’esperem a tots els nostres establiments per oferir-te, com sempre, el millor de la nostra carta. Crea el teu propi menú Gras amb una selecció dels nostres tastets en els establiments Andreu de Mercat Central de Sabadell, Gran Via 2, L’Illa Diagonal i Sant Cugat Centre Comercial, o demana un dels nostres entrepans o alguna de les nostres coques, amb una beguda fresca per acompanyar. Sabies que pel Dijous Gras també fem un tastet especial de botifarres, amb una mica de cada una?
Als nostres establiments de Rambla Catalunya 125, Espai Gironès i La Roca Village podràs triar a més entre els nostres menús de brunch, amanides, cremes i temptacions dolces, entre altres plats especials, perquè encara que no sigui a la manera tradicional puguis gaudir del Dijous Gras al descans de la feina.
Vens però no tens temps per quedar-te? T’hem preparat una selecció de productes i plats per emportar-te a les nostres zones de Dit i Fet i Take Away. Prefereixes que et portem el menjar a la feina, a casa o on siguis? Fes la teva comanda per Deliveroo i gaudeix de l’Andreu per Dijous Gras 2020.
Tres temptacions per Dijous Gras 2020 marca Andreu
Botifarres d’ou
Són el producte més típic de Dijous Gras i a l’Andreu Gastronomia ja pots trobar les nostres botifarres d’ou artesanals. Tria entre les nostres botifarres d’ou amb pernil de l’Andreu, amb patata i ceba o amb gorgonzola i codonyat. O millor encara: no triïs… Tasta-les totes! T’esperen als nostres establiments fins diumenge, encara que nosaltres no deixaríem la compra per a última hora… per si de cas.
Ah! I recorda que les nostres botifarres són sense gluten.
Llardons artesans
Per preparar la millor coca de llardons… necessites llardons de primera. Com els que tenim ja per a tu a l’Andreu Gastronomia: fets a foc lent, sense additius ni conservants. Aquest Dijous Gras, que no et falti una bona coca de llardons de l’Andreu.
Dada important: els nostres llardons són sense lactosa ni gluten.
Safates variades
I en un Dijous Gras com cal no poden faltar les nostres safates variades: d’embotits artesans, del nostre pernil de l’Andreu que tant t’agrada i que sempre triomfa, de formatges, de salmó, amb ou filat… De què vols la teva? Si fas el teu encàrrec amb antelació, te la preparem com vulguis. O també pots escollir entre les que ja tenim llestes per endur-te’n als nostres taulells.
Totes les nostres safates i botifarres són gluten free. Pregunta al nostre personal de botiga.
Vine al teu establiment Andreu de confiança i celebra amb nosaltres Dijous Gras. Tasta les nostres botifarres especials, elaborades artesanalment i amb el sabor que recordes de la teva infància. Tria els nostres llardons per fer la coca de Dijous Gras i emporta’t alguna de les nostres safates variades, per donar-li un toc Andreu al teu menú. O vine a gaudir amb la nostra carta i el nostre producte estrella: el pernil de l’Andreu.
Segueix-nos a les nostres xarxes socials per estar al dia de totes les nostres novetats i promocions.
