Has vingut ja a tastar la nostra carta de clàssics? Aquest estiu vam apostar pels plats icònics d’Andreu Gastronomia i avui t’expliquem com preparar cinc d’ells a casa. I, si ho prefereixes, te’ls servim als nostres establiments oberts o te’ls emportem a domicili.
Baguets, coques, pa amb el que vulguis, croquetes, amanides… La nostra carta per aquest estiu inclou els nostres clàssics, aquests que portes gaudint molts anys als nostres establiments i que ara també et portem a casa amb el nostre servei de lliurament a domicili, o et preparem per emportar amb el nostre servei de Take away.
En aquest article, a més, t’expliquem com preparar a casa cinc clàssics de la nostra carta: baguet de pernil de l’Andreu, coca de salmó fumat i brie fos, pa amb bonítol i anxoves, amanida de salmó fumat i croquetes de pernil de l’Andreu.
Classics de l’Andreu Gastronomia que pots preparar a casa
Baguet de pernil
És el nostre clàssic entre els clàssics i el 2020, a més, es compleixen 25 anys des de que vam començar a preparar-la per a tu als nostres establiments. Per fer a casa la baguet de pernil a l’estil de l’Andreu necessites el millor pernil – el nostre! – i un bon pa, oli d’oliva verge extra i tomàquet natural per sucar. Pots veure el pas a pas en el nostre article Cinc claus per preparar el millor entrepà de pernil.
A la nostra carta clàssica trobaràs, juntament amb la baguet de pernil de l’Andreu , baguets de salmó fumat de Noruega, de llom i xoriço ibèrics de gla, de bonítol de Guetaria i anxoves del Cantàbric, de pernil dolç natural, de llonganissa de pagès i de sobrassada i mozzarella. Les baguets de pernil, salmó, llom, xoriço i pernil dolç les pots demanar amb brie fos. Quina és la teva preferida?
Coca de salmó fumat i brie fos
Un altre clàssic que sabem que t’encanta és la nostra coca de salmó fumat i formatge brie fos. Per preparar-la només necessites pa de coca, salmó fumat de Noruega què tenim per a tu a la zona de xarcuteria dels nostres establiments i a la botiga online, i formatge brie. Perquè el sabor sigui com a l’Andreu, recorda torrar el pa amb el formatge brie fins que s’hagi fos.
Et ve de gust una de les nostres coques amb una copa de vi, de cava o una cervesa? Te les servim en qualsevol dels nostres establiments oberts i pots triar, a més de la coca de salmó fumat , la de pernil de l’Andreu, la de llom i xoriço ibèrics de gla, de pernil dolç natural i brie fos i de sobrassada i mozzarella. A més, les coques de pernil, salmó, llom i xoriço les pots demanar amb o sense brie fos. Tasta-les totes!
Pa amb bonítol i anxoves
Més senzill de preparar a casa no pot ser aquest clàssic de la carta Andreu. Només necessites el pa que més us agradi, bonítol de Guetaria i anxoves del Cantàbric. Obre per la meitat la barra de pa i talla cada meitat en trossos de tres o quatre dits d’ample. Posa sobre una capa generosa de bonítol, corona amb unes anxoves i ja tens el nostre clàssic a la teva taula.
Demana als nostres establiments el nostre pa amb pernil de l’Andreu, salmó fumat de Noruega, llom o xoriço ibèrics de gla, bonítol de Guetaria i anxoves del Cantàbric, pernil dolç o llonganissa de pagès.
Amanida de salmó fumat de Noruega
Si ets fan de les nostres amanides, t’encantarà preparar a casa la nostra amanida de salmó fumat de Noruega. És tan senzill com posar una base de barreja d’enciams, tomàquets cherry, una quantitat generosa de salmó i l’amaniment que més t’agradi.
Aquest estiu hem afegit dues amanides a la nostra carta de clàssics: la de salmó i la de favetes amb pernil de l´Andreu. Pensades perquè vinguis a gaudir-les com vulguis. Demana-les avui mateix!
Croquetes de pernil
Ho sabem: les croquetes de pernil de l’Andreu són inimitables. Sabíem que les trobaves a faltar, per això ja les pots trobar també als nostres establiments de Rambla Catalunya 125 i La Roca Village, juntament amb la resta de suggeriments de la nostra carta de clàssics. Te les preparem també per emportar, si ho prefereixes. Tu tries i nosaltres ho fem per tu.
Juntament amb les croquetes, també tenim per a tu les nostres flors de tête de moine, didalets de secallona, olives picants de l’avi Andreu… I les nostres temptacions: trufes de xocolata i pastís de formatge amb o sense melmelada de gerds.
Gaudiu de la nostra carta clàssica als nostres establiments de Gran Via 2, Mercat Central de Sabadell, L’illa Diagonal, Sant Cugat Centre Comercial, Rambla Catalunya i La Roca Village. Viu amb l’Andreu un estiu ple de sabor. Si no pots venir, t’ho portem a casa!
Sant Cugat Centre Comercial
Dilluns a Dissabtes: 9 a 22 hores.
Mercat Central de Sabadell
Dilluns: 8 a 14 hores.
Dimarts a Dijous: 8 a 14 hores i 17 a 20:30 hores
Divendres: 8 a 20:30 hores.
Dissabtes: 8 a 14 hores.
Gran Via 2
Dilluns a Dissabtes: 9:30 a 22 hores.
L’Illa Diagonal
Dilluns a Dissabtes: 9:30 a 22 hores.
La Roca Village
Dilluns a Diumenge: 9:30 a 22 hores.
Rambla Catalunya 125
Dilluns a Dissabtes: 10 a 21 hores.
Aquesta setmana trobes oberts els nostres establiments de Rambla Catalunya 125 (xarcuteria, terrassa i sala); Mercat Central de Sabadell, Gran Via 2, L’illa Diagonal i Sant Cugat Centre Comercial (en totes trobes oberta la barra, la xarcuteria i el servei per emportar; a més, a L’illa pots gaudir al nostre espai de taules); i la Roca Village (terrassa i sala). I continuem atenent a la nostra botiga online andreu.shop, perquè no us faltin els teus productes favorits.
Segueix-nos a les nostres xarxes socials per estar al dia de totes les nostres novetats i informació d’interès.
