Los cócteles sin alcohol (también conocidos como mocktails) están de moda porque son fáciles de hacer, nutritivos, más saludables que los cócteles tradicionales al no llevar alcohol y se pueden disfrutar en cualquier momento del día. El 15 de noviembre celebramos el Día Mundial sin Alcohol, por eso en este artículo te damos las versiones sin alcohol de cinco cócteles muy populares. ¿Te animas a servirlos en tu mesa navideña?
Los cócteles sin alcohol son perfectos para cualquier ocasión: te permiten levantar la copa para brindar en cumpleaños, cenas con amigos, comidas de empresa, celebraciones navideñas y fiestas de todo tipo, con todo el sabor de un cóctel tradicional y sin ninguno de los efectos adversos del alcohol.
También conocidos como mocktails, los cócteles sin alcohol están de moda porque son fáciles de hacer, nutritivos, más saludables que los cócteles tradicionales al no llevar alcohol y se pueden disfrutar en cualquier momento del día.
El 15 de noviembre celebramos el Día Mundial sin Alcohol, por eso en este artículo te damos las versiones sin alcohol de cinco cócteles muy populares. ¿Te animas a servirlos en tu mesa navideña?
Cócteles sin alcohol: todo lo que debes saber para disfrutar
Los cócteles sin alcohol se diferencian de los tradicionales en que para su elaboración no se utiliza ninguna clase de bebida alcohólica. Esto dispara la creatividad, ya que permiten mezclas y variaciones casi infinitas. En lugar de utilizar licor con alcohol como ingrediente, puedes mezclar zumos, batidos, leche y otras bebidas vegetales de tipo lácteo, refrescos, almíbares, frutas, especias y, por supuesto, licores sin alcohol.
Son excelentes complementos para fiestas y otras ocasiones especiales, especialmente si después tienes que conducir de vuelta a casa: los cócteles sin alcohol te garantizan el 0.0 en el alcoholímetro.
Además, están especialmente indicados para mujeres embarazadas, personas en tratamiento farmacológico o que no puedan consumir alcohol por cuestiones médicas, para adolescentes y, en general, para todas aquellas personas a las que les gusta disfrutar con una bebida en la mano pero no son fans del alcohol y buscan algo más elaborado que un refresco o un zumo.
Otra ventaja de los cócteles sin alcohol es que son más económicos de preparar que los tradicionales (ya que las bebidas alcohólicas de buena calidad suelen tener precios elevados), no tendrás resaca después de tomarlos y tampoco afectarán a tus ritmos de sueño o a tu actividad cerebral. ¡Todo son ventajas! Aunque quizá la más importante es que están buenísimos y que también existen versiones sin alcohol de los cócteles tradicionales más populares. En este artículo compartimos cinco, para que puedas prepararlas en casa.
Cócteles sin alcohol: cinco recetas para disfrutar en casa
Negroni Mocktail
Para la base de almíbar necesitas: ½ pomelo (aproximadamente 125 g), 1 rodaja de naranja, 125 g de azúcar en polvo, 3 vainas de cardamomo ligeramente trituradas, una pizca de semillas de cilantro y unas gotas de colorante rojo. Para el cóctel necesitarás hielo, 25 ml de zumo de uva blanca, 25 ml de agua fría y 1 rodaja de naranja (opcional).
Corta el pomelo en trozos pequeños y ponlos en un cazo junto con la rodaja de naranja, el azúcar, 125 ml de agua, las vainas de cardamomo y las semillas de cilantro. Calienta la mezcla hasta que hierva a fuego lento y cocina durante unos 5 minutos, triturando los trozos de fruta con el dorso de una cuchara de madera a medida que comienza a ablandarse para liberar el jugo. Una vez que la fruta se haya ablandado y la médula blanca haya perdido su color, la retiramos del fuego y la dejamos enfriar. Si lo deseas, en este punto puedes agregar un chorrito de colorante rojo al almíbar. Cuando la mezcla de almíbar se haya enfriado, cuela y desecha las especias y los trozos de fruta. Llena un vaso con hielo y vierte 25 ml de almíbar, el zumo de uva y 25 ml de agua fría. Mezcla suavemente hasta que notes el vaso frío al tacto. Decora con una rodaja de naranja y sirve.
Mojito sin alcohol
Para este mojito sin ron pero con mucho sabor necesitas 1 cucharada de azúcar, 1 manojo pequeño de menta, el zumo de 3 limas y agua con gas. Con estas cantidades podrás preparar dos mojitos.
Machaca en un mortero el azúcar con las hojas de menta. Mezcla con el zumo de las limas. Pon un puñado de hielo picado en dos vasos altos y reparte a partes iguales entre ambos la mezcla de zumo de lima con la menta y el azúcar. Rellena hasta el borde con agua con gas, decora con unas hojas de menta y una rodaja de lima y termina con una pajita para disfrutarlo.
Crema irlandesa sin alcohol
Necesitarás 150 ml de nata para cocinar, 50 ml de leche evaporada, 2 cucharadas de sirope de arce, 25 ml de café espresso recién hecho, una pizca de canela molida (al gusto), 1 cucharadita de extracto de vainilla, una pizca de ralladura de naranja fina y hielo. Con estas cantidades podrás preparar dos vasos.
Pon todos los ingredientes en una coctelera o jarra grande, junto con un generoso puñado de hielo. Si usas una coctelera, agita bien hasta que el exterior esté frío al tacto y luego cuela la mezcla en dos vasos con hielo. Si usas una jarra, remueve bien hasta que se combinen y sirve en dos vasos con hielo al gusto.
Vino caliente sin alcohol
Es una de las bebidas más típicas de la Navidad nórdica y una tradición que, poco a poco, se va abriendo paso también en los mercados navideños de nuestro país. Para preparar su versión sin alcohol necesitarás: 475 ml de zumo de granada (aproximadamente dos tazas) o de zumo de arándanos o de vino tinto sin alcohol, 475 ml de agua, 8 clavos de especia, 6 moras, 1 rama de canela, 3 estrellas de anís, 1 naranja en rodajas, 1 manzana en rodajas (mejor si es roja), azúcar moreno al gusto.
Pon todos los ingredientes en una cacerola grande y lleva la mezcla a ebullición, a fuego medio-alto. Cuando rompa a hervir, baja el fuego al mínimo y cocina durante aproximadamente media hora, aunque para obtener el máximo de jugo y sabor te recomendamos una hora de cocción. Cuela la mezcla para eliminar las especias y la fruta. Sirve en una taza y decora con alguna rodaja de naranja y manzana, así como con alguna estrella de anís y una rama de canela.
Gintónic (sin gin)
¿Un gintónic sin alcohol? Sí, existe la versión mocktail de este cóctel tan popular y la puedes preparar en casa siguiendo nuestras instrucciones. Necesitarás: 60 ml de jarabe de enebro, 30 ml de zumo de limón recién exprimido, 120 ml de tu tónica favorita y un poco de piel de limón, bayas de enebro, cardamomo e hibisco para decorar.
Lo primero que haremos será preparar el jarabe de enebro. Para eso, necesitaremos la cáscara y la médula de 1 limón grande, 2 cucharadas de bayas de enebro (ligeramente trituradas), una pizca de té negro suelto, 600 ml de agua y 200 gramos de azúcar moreno natural. Pon en un bol la cáscara y la médula del limón, las dos cucharadas de bayas de enebro y el té negro. Calienta el agua hasta que rompa a hervir. Cuando lo haga, aparta del fuego, cubre la mezcla que preparaste en el bol y deja reposar durante 15 minutos para que infusione. Transcurrido el tiempo, cuela la mezcla y pon el líquido resultante en una cacerola a fuego medio. Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva. Retira del fuego y deja enfriar antes de usar. El jarabe resultante se mantendrá perfecto hasta 3 semanas, en la nevera y en un recipiente hermético. Para preparar el gintónic, añade en una copa de balón hielo, los 60 ml de jarabe y los 30 ml de zumo de limón. Cubre con la tónica, decora y mezcla para servir.
Disfruta de estos cócteles sin alcohol en tus celebraciones especiales y sírvelos acompañados por el mejor complemento: el jamón Andreu, que queda bien con cualquier bebida y en cualquier ocasión. ¡La mejor combinación!
Síguenos en nuestras redes sociales para estar al día de todas nuestras novedades y promociones.
