En este artículo te presentamos las nuevas sugerencias que tenemos en el Andreu de La Roca Village, entre ellas nuestra burger Premium y el frankfurt con virutas de nuestro jamón. Y además te damos las claves para preparar frankfurts y hamburguesas tan buenos como los que tenemos en Andreu. ¡Toma nota!
Si te preguntamos cuál es ese plato que siempre te apetece… ¿En qué piensas primero? ¿En una burger? ¿En un frankfurt tal vez? Entonces no te puedes perder nuestras nuevas sugerencias en Andreu de La Roca:
Prueba nuestra burger Premium de presa ibérica con virutas de jamón Andreu, lechuga, tomate y queso curado. Y no te pierdas nuestro frankfurt con virutas de jamón Andreu, queso brie y cebolla caramelizada.
Ya los puedes pedir en Andreu de La Roca junto con las patatas con virutas de jamón o de chorizo de bellota ibérico y salsa de queso, las ensaladas (de la casa, del Atlántico y del Cantábrico), nuestra burratina con jamón o con salmón ahumado y, para endulzar, la French toast o el coulant de cheesecake… ¡y muchas cosas más!
En este artículo te presentamos nuestras nuevas sugerencias y además te damos las claves para preparar frankfurts y hamburguesas tan buenos como los que tenemos en Andreu. ¡Toma nota!
Cómo preparar los frankfurts y hamburguesas perfectos
El frankfurt perfecto empieza por seleccionar una salchicha de tipo frankfurt, de la carne que más nos guste, pero siempre de máxima calidad (como las que usamos en Andreu). La pasaremos por la plancha para dorarla (y le haremos unos cortes antes, para que se haga mejor). El pan de brioche le dará un toque dulce y tierno que combina perfectamente con la carne.
Remata con unas virutas de nuestro jamón, queso brie (o cualquiera de pasta blanda, el que más te guste) y, si te gusta la cebolla, ponla crujiente o caramelizada, dependiendo del tipo de textura que te apetezca. Las salsas típicas son ketchup y mostaza: te recomendamos no abusar, para que no enmascaren el resto de sabores.
Para preparar una hamburguesa perfecta, la carne debe tener un equilibrio entre proteína y grasa y no ser muy magra, para que no quede seca; por eso la carne de presa ibérica que usamos en Andreu es ideal. Tanto si la haces en sartén como en la parrilla o la plancha, recuerda la regla del 4: cuatro minutos por cada lado y al plato. El pan debe ser lo suficientemente consistente como para que no se deshaga con los jugos de la carne y las salsas, pero tierno para que al morderlo sea un placer.
Con la carne caliente, añade tu lechuga favorita, una rodaja de tomate, queso curado y virutas de jamón Andreu y tendrás una hamburguesa de las que se recuerdan para siempre. Igual que en el caso de los frankfurts, te aconsejamos que dosifiques las salsas, para poder disfrutar mejor de todos los sabores.
Andreu: sugerencias que querrás probar
Burratina
Prueba la de nuestro jamón o la de salmón ahumado de Noruega; las dos llevan lechuga, picos, tomate cherry y aceite de oliva virgen extra. Pídelas con una copa de vino blanco o de nuestro cava rosado.
Patatas Andreu
Las servimos con salsa de queso y virutas de jamón Andreu o virutas de chorizo de bellota ibérico. Pídelas para acompañar nuestras baguets y cocapizzas, para compartir, para darte un capricho…
Croissants rellenos
Si te gustan nuestros croissants crujientes, dorados y con el toque justo de mantequilla, ahora en La Roca Village puedes pedirlos rellenos de jamón Andreu, jamón dulce o salmón ahumado. Perfectos a cualquier hora.
Ensaladas
Prueba la de la casa con habitas y nuestro jamón, la del Atlántico con salmón y olivada negra o la del Cantábrico con bonito de Guetaria y anchoas de Santoña.
French toast
La servimos con chocolate, nata y fresas. Pídela acompañada de uno de nuestros cafés o con una copa de cava rosado. Si te gusta la combinación de cava y trufas, te encantará la de cava y french toast.
Petit four
Ideal para quienes quieren terminar la comida con algo dulce pero un postre es demasiado. Acompaña tu café con una selección de dulces en formato mini y acaba tu visita a Andreu con una sonrisa.
Lemon Pie
Perfecto para quienes prefieren algo dulce con un toque ácido. Nuestro lemon pie es el postre que pides cuando no quieres chocolate, pero sí darte un capricho con una copa de cava o un café.
Coulant de cheesecake
Si te gusta nuestro coulant de chocolate, el de cheesecake te volverá loco. Una delicia cremosa, con un sabor que no te esperas y la textura coulant tan inconfundible. Disfrútalo en nuestra terraza con una copa de cava rosado.
Cervezas artesanas y zumos ecológicos
Prueba nuestras cervezas artesanas Ilda’s Rose (lager) e Ilda’s Clot (IPA) con nuestras cocapizzas, baguets o patatas fritas. O añade a tu desayuno, a la merienda o a tus momentos dulces nuestros zumos ecológicos de manzana y de melocotón y uva, que se suman a nuestro clásico zumo de naranja natural.
Sugerencias sin gluten y sin lactosa
En Andreu pensamos en todos, por eso también tenemos propuestas sin gluten y sin lactosa.
Pide nuestros tastets de jamón Andreu, de lomo de bellota ibérico y de queso manchego, prueba nuestras ensaladas, nuestra burratina con salmón ahumado de Noruega, las nuevas patatas con nuestro jamón o con chorizo de bellota ibérico, o nuestros helados de chocolate y de vainilla, todos ellos sin gluten. Encuentra además propuestas sin lactosa, como casi todas nuestras baguets, nuestros tastets y olivas, nuestras ensaladas o nuestro helado de vainilla.
Explicamos nuestra información de alérgenos plato por plato en nuestra carta, para que tengas claro qué puedes pedir si tu dieta tiene necesidades especiales. Además, nuestro personal estará encantado de ayudarte y resolver tus dudas. ¡Consúltales!
Andreu: lo que quieras, cuando quieras
Nuestras sugerencias están pensadas para hacer de tu momento Andreu tu mejor momento del día. Pide lo que quieras cuando quieras. Gracias a nuestra cocina non stop, podrás disfrutar de tus platos favoritos en cualquier momento del día, sin horarios ni complicaciones.
Además, puedes combinar todas y cada una de las propuestas como quieras: cada vez que vengas, será una experiencia de calidad y sabor. Todas nuestras propuestas están elaboradas con ingredientes de primera calidad y damos prioridad a los productos de proximidad. Y puedes pedir para llevar lo que quieras de nuestra carta. Con nuestro servicio de take away, te preparamos lo que más te guste, para que puedas disfrutarlo donde quieras y con quien quieras.
En Andreu puedes pedir lo que quieras cuando quieras. Tenemos cocina non stop con nuestra calidad de siempre para que, vengas cuando vengas, siempre encuentres lo que más te guste en cada momento. ¡Ven a nuestro establecimiento de La Roca Village a probar nuestras sugerencias! Come, comparte, disfruta.
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