En Andreu Gastronomia estamos comprometidos con hacerte la vida más fácil y feliz, por eso trabajamos para ofrecer opciones saludables y deliciosas a nuestros clientes con necesidades nutricionales especiales, como tú. El 16 de mayo es el Día de la Enfermedad Celíaca, por eso en este artículo te hablamos de las opciones sin gluten que tenemos en Andreu. Pensadas para que disfrutes de lo que más te gusta, con la seguridad de que es adecuado para ti.
En Andreu tenemos opciones sin gluten, pensadas para que disfrutes de lo que más te gusta, con la seguridad de que es adecuado para ti. Tanto en la zona de charcutería como en la carta de degustación podrás encontrar una selección de productos y platos aptos para celíacos.
En todos nuestros locales destacamos los tastets de jamón Andreu, de lomo ibérico de bellota o de queso manchego D. O Dehesa de los Llanos con mermelada de tomate.
También son sin gluten las patatas con virutas de jamón Andreu y de chorizo ibérico, los didalets de secallona y nuestras tres ensaladas: de la casa, del Atlántico y del Cantábrico. Las aceitunas picantes y las gordal con toque mediterráneo y nuestro tête de moine, no contienen gluten. Puedes disfrutar de todas estas delicias en nuestros establecimientos de Rambla Cataluña 125 y La Roca Village. Además, en el Andreu de Rambla puedes pedir nuestras baguets y nuestro ‘pan con’, con pan sin gluten.
Y en cuanto a las tentaciones dulces, nuestro coulant de cheesecake no tiene gluten, y tampoco lo llevan los helados de chocolate holandés y de vainilla de papantla. Encuéntralas en los establecimientos de Rambla y La Roca.
Explicamos la información de alérgenos plato por plato en nuestra carta, para que tengas claro qué puedes pedir si tu dieta tiene necesidades especiales. Además, nuestro personal estará encantado de ayudarte y resolver tus dudas. ¡Consúltales!
Andreu: opciones sin gluten pensadas para que disfrutes
Jamón Andreu sin gluten
Es nuestro producto estrella, el más apreciado por nuestros clientes y ¡buenas noticias! No contiene gluten ni tampoco lactosa. Disfruta de nuestra paletilla, de la parte del centro (la más melosa), de las virutas, de la parte más curada y de los ‘retalls’ con la garantía de que se trata de un producto seguro para ti y que ha pasado por nuestros estándares de calidad para poner en tu mesa el sabor que tanto te gusta.
Embutidos ibéricos de bellota sin gluten
Lo mejor del cerdo ibérico, transformado en auténticos embutidos ibéricos de bellota sin gluten. Que no falte en tus celebraciones especiales ni en tu despensa nuestra selección de embutidos ibéricos de bellota sin gluten: lomo de bellota ibérico, chorizo de bellota ibérico, salchichón de bellota ibérico, lomito y jabuguitos. Además, puedes llevártelos al corte en el momento o envasados al vacío para disfrutarlos cuando quieras.
Embutidos artesanos catalanes sin gluten
Nuestra selección de embutidos artesanos catalanes es amplia y en ella incluimos solo productos de primera calidad que responden a los estándares que tenemos en Andreu. Destacamos nuestra selección especial de embutidos artesanos catalanes sin gluten, aptos para personas con alergia o intolerancia al gluten. En nuestros establecimientos encontrarás fuet sin pimienta, fuet artesano, longaniza de payés, prim con jamón Andreu, secallona y didalets.
Embutidos cocidos sin gluten
Los embutidos cocidos son ideales para esos momentos en que te apetece algo refrescante y saludable, o para cuando buscas el sabor más tradicional. En Andreu tenemos una selección específica de embutidos cocidos sin gluten: jamón dulce natural, pechuga de pavo cocida, catalana trufada, mortadela italiana y mortadela pequeña, butifarrones de cebolla y piñones, bull negro y blanco, butifarras blanca, negra y de huevo, nuestros frankfurts que siempre triunfan, chistorra y la cuixa de pavo. Productos para todos los gustos, con la calidad Andreu.
Salmón ahumado sin gluten
El salmón ahumado de Noruega es otro de esos productos Andreu que no pueden faltar en tu mesa y además, no contiene gluten, para que sean cuales sean tus necesidades nutricionales puedas disfrutar del sabor de este salmón de excelente calidad y grandes propiedades beneficiosas para el organismo. Consulta disponibilidad por tienda.
Junto con las conservas, tenemos otros productos sin gluten como nuestra sobrasada, miel, vinagre de Módena, nuestra selección de mermeladas, las olivas (picantes, manzanilla y mediterráneas) o el cava Brut Nature y el rosado.
Foie de pato y selección de patés sin gluten
Nuestro foie de pato es uno de los productos más exclusivos y apreciados que tenemos, sobre todo en celebraciones especiales y en grandes fechas como la Navidad o Año Nuevo. Te gustará saber que nuestro foie de pato está libre de gluten. Otras opciones sin gluten que tenemos en este sentido son los patés del Penedés con trufa y cava, de pato a las finas hierbas y de Oporto y pimienta negra, todos ellos aptos para celíacos.
Selección de quesos sin gluten
Aunque la mayor parte de los quesos no contienen gluten (al no ser necesario en el proceso de maduración), el queso puede contener gluten cuando sigue un procesamiento más allá de la elaboración. Así, los quesos rallados y para fundir que encontramos en bolsas en el supermercado, los quesos para untar saborizados, las cremas de queso y los quesos preparados como mousse, así como los quesos crema en porciones (los populares quesitos), sí pueden contener gluten. Por eso, en Andreu ponemos a tu disposición una selección de quesos sin gluten:
Quesos de vaca sin gluten
En Andreu disponemos de Camembert, Tentation St.Felicient, mozzarella de vaca, Brique, de teta gallega, folepi, brie y brie trufado, queso fresco de Burgos, requesón, Comté fort Saint Antoine, parmesano reggiano, Havarti, azul cambozola, gorgonzola-mascarpone, Stilton blue, passendale y chaumes. Consulta disponibilidad en tu tienda Andreu más cercana.
Quesos de oveja sin gluten
En Andreu disponemos de manchego D. O. Dehesa de los Llanos semicurado (3-4 meses), curado (6-8 meses) y reserva (más de 12 meses); queso de oveja tierno, Brebiou, brie, queso tierno bajo en calorías, Idiazábal ahumado, azul Roquefort papillon y moliterno trufado. Consulta disponibilidad en tu tienda Andreu habitual.
Quesos de cabra sin gluten
En Andreu disponemos de las variedades Montbrú, rulo, Tou de cabra, queso fresco de cabra y de cabra bajo en grasas y en sal. Consulta disponibilidad en tu Andreu de confianza.
Nuestros quesos suizos tête de moine, Apenzeller, Emmental, Gruyère y Raclette tampoco contienen gluten, ni nuestra mozzarella de búfala.
Selección de conservas sin gluten
También tenemos una selección de conservas sin gluten, para dar vida a tus ensaladas, a tus bocadillos, a tus recetas en general. En nuestras tiendas encontrarás olivada negra, habitas, tomate frito, anchoas de la Escala y del Cantábrico, huevas, bonito del Norte y mújol. Consulta disponibilidad en tu Andreu más cercano.
Si tienes dudas con respecto a alguno de nuestros productos, consúltanos. Estaremos encantados de ayudarte.
Disfruta en Andreu de nuestras opciones sin gluten, con la garantía de que nuestros productos son seguros para ti. ¡Te esperamos!
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