El nostre pernil o salmó fumat de Noruega, tomàquet, piparra, ceba, cogombre i, per completar, amb un rajolí d’oli d’oliva verge extra. A l’Andreu hem reinventat el tàrtar i tenim dues opcions a la nostra nova carta de Rambla que t’encantaran. Tasta els nostres nous tàrtars d’autor i gaudeix d’un mos gourmet.
Ideals per acompanyar una copa de cava o de vi, els nostres tàrtars d’autor tenen tot el que busques en un mos gourmet: ingredients de primera qualitat, una combinació de sabors sorprenent i una presentació divertida en un plat pensat per menjar fàcil i sense complicacions.
A la nostra nova carta hem reinventat la recepta clàssica i et presentem dos opcions molt nostres: amb el nostre pernil i amb salmó fumat de Noruega. Te’ls presentem en aquest article i t’expliquem per què es convertiran en dos dels teus plats favorits.
Tàrtars d’autor: tot el que busques en un mos gourmet
El tàrtar és un plat d’alta cuina que es prepara amb carn o peix cru, picat fi. Es pot condimentar o acompanyar amb salses diverses i en alguns països asiàtics és molt popular servir el tàrtar acompanyat d’un rovell d’ou cru. Els tàrtars de vedella, cérvol o tonyina són alguns dels més populars.
Al seu origen, el tàrtar se servia amb salsa tàrtara, d’aquí el seu nom. És un plat clàssic de les gastronomies europees i a l’Andreu l´hem reinventat amb dos dels nostres productes estrella: el nostre pernil i el salmó fumat de Noruega.
Per preparar-lo, piquem els ingredients molt fins i els barregem per obtenir un sabor únic. El toc dolç del pa de brioix completa l’experiència i converteix el plat en un mos gourmet i, al mateix temps, fàcil de menjar. Perquè el puguis demanar fins i tot quan tinguis poc temps.
Acompanyem el nostre pernil i el nostre salmó en versió tàrtar amb tomàquet, piparra, ceba i cogombret. Amanim els nostres tàrtars d’autor amb un rajolí d’oli d’oliva verge extra i els servim en pa de brioix: un punt tendre i dolç que t’encantarà.
Andreu: altres novetats que voldràs tastar
Cocapizzes
Tasta l’inimitable amb el nostre pernil; la healthy style amb salmó fumat de Noruega; la viatgera amb bonítol de Guetaria; i la fresh dindi amb pit de gall dindi cuit en aigua de mar. Les servim en un pa especial que t’encantarà, amb una base de tomàquet natural fregit i amb mozzarella fosa per sobre.
Burratina
La de pernil combina el sabor del nostre producte estrella amb enciam, picos i oli d’oliva verge extra. I la de salmó fumat de Noruega porta a més tomàquet cherry. Demana-les amb una copa de vi blanc o del nostre cava rosat.
Patates Andreu
Les servim amb salsa de formatge i amb encenalls de pernil de l’Andreu o encenalls de xoriço de gla ibèric. Demana-les per acompanyar les nostres baguets i cocapizzes, per compartir, per donar-te un capritx…
French Toast
La servim amb xocolata, nata i maduixes. Demana-la acompanyada d’un dels nostres cafès o amb una copa de cava rosat. Si t’agrada la combinació de cava i trufes, t’encantarà la de cava i french toast.
Petit Four
Ideal pels que volen acabar amb alguna cosa dolça però un postre és massa. Acompanya el teu cafè amb una selecció de dolços en format mini i acaba la teva visita a l’Andreu amb un somriure.
Cerveses artesanes
Tasta les nostres cerveses artesanes Ilda ‘s Rose (lager) i Ilda’ s Clot (IPA) amb les nostres cocapizzes, baguets o patates fregides.
Sucs ecològics
Afegeix al teu esmorzar, al berenar o als teus moments dolços els nostres sucs ecològics de poma i de préssec i raïm, que se sumen al nostre clàssic suc de taronja natural.
Andreu: opcions sense gluten i sense lactosa
A la nostra nova carta pensem en tothom, per això també tenim propostes sense gluten i sense lactosa.
Demana els nostres tastets de pernil de l’Andreu, de llom de gla ibèric i de formatge manxego, tasta les nostres amanides, la nostra burratina amb salmó fumat de Noruega, les noves patates amb el nostre pernil o amb xoriço de gla ibèric, o els nostres gelats de xocolata i de vainilla , tots ells sense gluten. Troba a més a la nostra carta propostes sense lactosa, com gairebé totes les nostres baguets, els nostres tastets i olives, les nostres amanides o el nostre gelat de vainilla.
Expliquem la nostra informació d’al·lèrgens plat per plat a la nostra carta, perquè tinguis clar què pots demanar si la teva dieta té necessitats especials. A més, el nostre personal estarà encantat d’ajudar-te i resoldre els teus dubtes. Demana’ls informació!
Andreu: el que vulguis quan vulguis
Ja pots venir a tastar la nova carta a l’Andreu de Rambla (de dilluns a dijous de 10:00 a 22:00 i divendres i dissabte de 10:00 a 23:00 hores). Trobaràs novetats salades com els tàrtars d’autor dels que et parlem en aquest article o les cocapizzes; també novetats dolces com la french toast o el petit four per acompanyar el teu cafè. També trobaràs clàssics que no poden faltar mai a la nostra carta, com el nostre entrepà de pernil o els tastets que tant t’agraden. I moltes coses més!
La nostra carta està pensada per fer del teu moment Andreu el teu millor moment del dia. Demana el que vulguis quan vulguis. Gràcies a la nostra cuina non stop, podràs gaudir dels teus plats favorits en qualsevol moment del dia, sense horaris ni complicacions.
A més, pots combinar totes i cadascuna de les propostes com vulguis: cada vegada que vinguis, serà una experiència de qualitat i sabor. Totes les nostres propostes estan elaborades amb ingredients de primera qualitat i donem prioritat als productes de proximitat i a aquells que tenen processos acurats amb el medi ambient i que ajuden al desenvolupament sostenible de comarques rurals. La filosofia de la nostra nova carta és també la de la nostra empresa: qualitat, sostenibilitat, tradició i innovació.
I pots demanar per emportar el que vulguis de la nostra carta. Amb el nostre servei de take away, et preparem el que més t’agradi, perquè puguis gaudir-lo on vulguis i amb qui vulguis. Pots fer la teva comanda amb antelació per telèfon o et portem els teus preferits a casa o a l’oficina amb Glovo. Demana a través de l’app i gaudeix de la nostra nova carta on vulguis i quan vulguis. El gust de sempre, a la teva disposició més fàcil que mai.
A l’Andreu pots demanar el que vulguis quan vulguis. Tenim cuina non stop amb la nostra qualitat de sempre perquè, vinguis quan vinguis, sempre trobis el que més t’agradi a cada moment. Vine al nostre establiment de Rambla Catalunya 125 a tastar la nostra nova carta! Menja, comparteix, gaudeix.
Segueix-nos a les nostres xarxes socials per estar al dia de totes les nostres novetats i informació d’interès.
