Saps a quina temperatura s’ha de conservar el pernil ibèric de gla perquè no perdi les seves qualitats? I que no es conserva igual si està ja tallat que si parlem de la…
A l’Andreu de Rambla Catalunya estem d’estrena… Tenim carta nova! Adaptada a les noves tendències gastronòmiques i els nous moments de consum però conservant l’essència Andreu. Avui te la presentem i t’expliquem per…
No sabem qui va publicar a Instagram la primera foto d’un plat de menjar. El que sí que sabem és que, dels 95 milions de fotografies i vídeos que es publiquen cada dia…
Si et diem amanida … Què et ve al cap? A l’Andreu Gastronomia ens encanten les amanides, per això a la nostra carta pots trobar set propostes a base d’ingredients de primera qualitat.…
Els danesos anomenen hygge al sentiment de benestar que ens produeixen gestos senzills de la vida quotidiana, com seure a llegir un llibre davant de la finestra, tapar-se amb una manta al sofà un dia…
Sabies que a les ruïnes romanes de Tàrraco (Tarragona) es va trobar un pernil fossilitzat amb més de dos mil·lennis d’antiguitat? I que es consumia habitualment entre les civilitzacions anteriors a l’Imperi Romà?…
Aquest dijous celebrem el Dia dels Enamorats i a l’Andreu Gastronomia volem que sorprenguis amb receptes delicioses. Per això, t’hem preparat tres suggeriments per enamorar aquest dia, amb productes que pots trobar a…
Rica en antioxidants i nutrients essencials, la Dieta Mediterrània és, a més d’una valuosa herència cultural i Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat, un estil de vida saludable que ajuda a prevenir diversos…
Cúrcuma, kale, moringa, baies de goji… són ingredients que fa una dècada desconeixíem i que ara, no obstant això, s’han fet un lloc al nostre bagatge gastronòmic i, en molts casos, també a la…
En menys de 12 hores estarem acomiadant l’any 2018 i donant la benvinguda a un 2019 que des d’Andreu Gastronomia desitgem que vingui ple de prosperitat per a tots. Abans de desitjar-te Feliç…
