Has començat ja les teves compres de Nadal? Tant si ho has fet com si encara t’esperaràs uns dies, t’agradarà saber que a les nostres botigues ja pots trobar els nostres productes nadalencs: fiambres, fumats, formatges, patés i foies… i, per descomptat: el millor pernil (el de l’Andreu, es clar) i les nostres safates, vins, caves, conserves i moltes coses més. Comprar dinar de Nadal a l’Andreu Gastronomia és sinònim d’un Nadal ple de sabor. Et presentem la nostra selecció, perquè vagis fent la teva llista nadalenca de la compra.
Per començar… conserves, patés i foies
Una de les imatges més típiques del Nadal, d’aquestes que tots tenim al cap, és la d’una taula llarga plena de safates d’entrants diferents. Per això, a l’Andreu posem a la teva disposició per Nadal una selecció d’aperitius entre els quals destaquen, a més de les nostres oueres de salmó i dàtils amb bacó, diversos patés i foies amb els quals vestir la teva taula de sabor en qualsevol moment, d’una manera senzilla, deliciosa i original.
Els patés, acompanyats de les nostres mini xapates amb panses i nous, suposen una estupenda manera de començar un sopar o dinar de Nadal.
A les nostres varietats de fines herbes i pebre negre amb Oporto hem afegit aquesta tardor el paté de ceps. Per Nadal, a més, comptem amb tres novetats: paté de pernil de l’Andreu amb cava, paté de poma i botifarra negra (un producte que sorprèn pel seu contrast de sabors) i paté de magret d’ànec i figues (amb un 30% de foie gras d’ànec i figues «coll de dama»).
Aquests dos últims són productes exclusius de Nadal a l’Andreu.
On els trobes?
A totes les nostres botigues. Pregunta al personal de l’Andreu per la selecció concreta que tenim a la teva botiga de confiança.
Juntament amb la nostra selecció de patés, et recomanem la nostra acurada selecció de foies per sorprendre els teus amb sabors que no s’esperen i que els hi encantaran.
A més del nostre nou foie amb trossos, aquest Nadal tindrem llaunes de foie entier i trobaràs als nostres establiments dues propostes molt apreciades pels nostres clients: micuit amb codony i micuit amb tòfona, ideals per prendre amb xapates especials (com les nostres de nous i panses) i per compartir a casa.
On els trobes?
A totes les nostres botigues. Pregunta al personal de l’Andreu per la selecció concreta que tenim a la teva botiga de confiança.
Per continuar… assortiment de formatges i fumats
A l’Andreu ens encanta el formatge i per Nadal és també un dels nostres productes estrella. Per això, quan arriben les festes de Nadal trobes sempre novetats en formatges. D’una banda, una gamma de formatges francesos fets amb llet crua: Cabecou Rocamadour, Sarriette de Banon, Bicou, Sant Marcellin, Trou de Crou i Touman en brie. De l’altra, tres novetats protagonitzades per dos formatges catalans (Frisó i Arió) i un d’italià (Moliterno trufat). A més, t’encantarà la nostra proposta de fumats artesans.
El nostre assortiment de formatges francesos per aquest Nadal inclou…
Els de cabra:
- Cabecou Rocamadour: formatge de granja de pasta blanca, suau i cremosa i escorça fina, lleugerament dolç i amb matisos de nata, mantega i avellana.
- Sarriette de Banon: formatge de pasta tova i escorça natural, fresc i àcid.
- Biccou: formatge de granja de pasta tova, blanca i suau, sabor caprí i textura saborosa.
I els de vaca:
- Sant Marcellin: formatge de granja, de pasta tova i amb un rovellat lleugerament blavós que aporta subtils aromes a fong i un punt d’acidesa.
- Trou de Crou: formatge de pasta tova i fundent, de sabor delicat i perfumat gràcies als rentats amb orujo de Marc de Bourgogne i amb aromes a sal, sucre i llet.
- Tournan en brie: formatge de granja de pasta tova, untuosa i fina, enriquit amb crema i d’aroma lletós i en mantega.
On els trobes?
Consulta a les nostres botigues
Aquest any tenim tres novetats en formatges per Nadal: els catalans Frisó (de vaca, pasta tova i gust suau i cremós) i Arió (de cabra, elaborat amb algues i sal de Delta de l’Ebre, textura tova i gust salat de mar) i l’italià Moliterno trufat (d’ovella, pasta dura de 5 mesos de curació amb tòfona, aromàtic i de sabor làctic).
On els trobes?
Consulta a les nostres botigues
Juntament amb els formatges, els fumats són també protagonistes a les nostres taules nadalenques. A l’Andreu Gastronomia pots trobar durant tot l’any el nostre salmó i filet de salmó fumats de Noruega, productes de la màxima qualitat perquè tu i els teus gaudiu del millor. Per Nadal, a més, ampliem l’assortiment de fumats amb dues propostes: salmó marinat amb anet i bacallà fumat en fred a partir de fustes nobles, igual que el nostre salmó.
On els trobes?
A totes les nostres botigues.
Al centre de la taula… els fiambres farcits
Gall, ànec, au i enguany, com a novetat, llom. Els fiambres farcits són un altre dels productes nadalencs més típics. Si no tens temps de fer un farcit a casa, a l’Andreu tenim els fiambres farcits seguint les receptes tradicionals.
Quatre són les propostes de fiambres rostits que tenim per a tu a l’Andreu Gastronomia. El gall del Penedès rostit amb llamàntol s’omple amb carn picada del mateix gall, de porc i de llamàntol fresc i es cou al forn amb salsa mar i muntanya. Per la seva banda, l’ànec del Penedès amb foie rostit al forn amb espècies s’omple amb carns d’ànec i porc cuinades amb verdures i acompanyades de prunes, pinyons, orellanes i trossos de foie gras; es tracta d’un producte per prendre fred o tebi, a rodanxes molt fines i acompanyat al gust de salses i amanida.
On els trobes?
Disponibles al Mercat de Sabadell, Sant Cugat, L’Illa Diagonal, Gran Via 2 i Rambla Catalunya.
L’au farcida de carns d’au i de porc rostida amb préssec i ametlles és una recepta per prendre freda o tèbia, cuinada amb un fons de verdures i acompanyada de préssec, ametlles i tòfona, que es rosteix al forn amb espècies i es rega amb Armanyac per donar-li més suculència. La nostra novetat per a aquest Nadal és el llom de porc farcit amb tòfona, ou dur, olives, pebrot i pernil ibèric; s’acompanya de verdures i està pensat per menjar fred.
On els trobes?
Disponibles al Mercat de Sabadell, Sant Cugat, L’Illa Diagonal, Gran Via 2 i Rambla Catalunya.
Per finalitzar… alguna cosa dolça
Polvorons, torrons, neules, troncs de Nadal i, per descomptat, tortell de Reis (que ja es consumeix pràcticament durant totes les festes i no només el dia 6 de gener). El dolç és una part fonamental dels dinars i sopars nadalencs, la millor manera d’acabar reunits al voltant de la taula. A l’Andreu Gastronomia ens agraden els dolços tradicionals i a més et proposem afegir-ne un que ja forma part també de la nostra tradició: el panettone.
A les nostres botigues trobaràs dues versions de Panettone: de cirera i xocolata blanca o d’ametlles i xocolata negra. Quina tries? Tots dos són de la màxima qualitat i no en podràs menjar només un tros. Acompanya les teves postres nadalenques amb el nostre cava brut nature i dóna-li a la teva taula el toc de l’Andreu que la farà més gustosa.
Juntament amb els productes que t’acabem de presentar, a les nostres botigues trobaràs també els tradicionals galets, així com el nostre assortiment de safates (d’embotits artesans, de pernil de l’Andreu, de formatges, de salmó i ou filat…), que et preparem per encàrrec i al moment, de la mida i varietat que vulguis. Celebra les teves festes nadalenques amb els nostres vins i el nostre cava i completa l’experiència gastronòmica.
Aquest Nadal omple la teva taula amb productes gourmet de primera qualitat com els que seleccionem per a tu a l’Andreu. Recorda que obrim tots els diumenges del mes de desembre i que tenim horaris especials els dies 24 i 31, perquè puguis fer les teves compres sense presses. Gaudeix de tot el sabor del Nadal amb el nostre producte estrella per a aquestes festes: el pernil de l’Andreu. Perquè amb l’Andreu, el Nadal és més Nadal.
Segueix-nos durant l’Advent a les nostres xarxes socials per estar al dia de totes les nostres novetats i promocions.
És Andreu. És Qualitat.
2 Comments