En aquest article et presentem els nous suggeriments que tenim al Andreu de la Roca Village, com la nostra burger Premium i el frankfurt amb virutes del nostre pernil. I a més et donem les claus per preparar frankfurts i hamburgueses tan bons com els que tenim a l’Andreu. Apunta!
Si et preguntem quin és aquest plat que sempre et ve de gust… En què penses primer? Una burger? Un frankfurt potser? Llavors no et pots perdre els nostres nous suggeriments a l’Andreu de la Roca:
Tasta la nostra burger Premium de presa ibèrica amb virutes de pernil de l’Andreu, enciam, tomàquet i formatge curat. I no et perdis el nostre frankfurt amb virutes de pernil de l’Andreu, formatge brie i ceba caramel·litzada.
Ja els pots demanar a l’Andreu de La Roca, juntament amb les patates amb virutes de pernil o de xoriço de glà ibèric i salsa de formatge, les amanides (de la casa, de l’Atlàntic i del Cantàbric), la nostra burratina amb pernil o amb salmó fumat i, per endolcir, la french toast o el coulant de cheesecake… i moltes coses més!
En aquest article et presentem els nostres nous suggeriments i a més et donem les claus per preparar frankfurts i hamburgueses tan bons com els que tenim a l’Andreu. Apunta!
Com preparar els frankfurts i burgers perfectes
El frankfurt perfecte comença per seleccionar una salsitxa de tipus frankfurt, de la carn que més ens agradi, però sempre de màxima qualitat (com les que fem servir a l’Andreu). La passarem per la planxa per daurar (i li farem uns talls abans, perquè es faci millor). El pa de brioix li donarà un toc dolç i tendre que combina perfectament amb la carn.
Remata amb unes virutes del nostre pernil, formatge brie (o qualsevol de pasta tova, el que més t’agradi) i, si t’agrada la ceba, posa-la cruixent o caramel·litzada, depenent del tipus de textura que et vingui de gust. Les salses típiques són ketchup i mostassa: et recomanem no abusar, perquè no emmascarin la resta de sabors.
Per preparar una burger perfecta, la carn ha de tenir un equilibri entre proteïna i greix i no ha de ser molt magra, perquè no quedi seca; per això la carn de presa ibèrica que fem servir a l’Andreu és ideal. Tant si la fas en paella com a la graella o la planxa, recorda la regla del 4: quatre minuts per cada costat i al plat. El pa ha de ser prou consistent com perquè no es desfaci amb els sucs de la carn i les salses, però tendre perquè al mossegar sigui un plaer.
Amb la carn calenta, afegeix el teu enciam favorit, una rodanxa de tomàquet, formatge curat i encenalls de pernil de l’Andreu i tindràs una hamburguesa de les que es recorden sempre. Igual que en el cas dels frankfurts, t’aconsellem que dosifiques les salses, per poder gaudir millor de tots els sabors.
Andreu: suggeriments que voldràs tastar
Burratina
Tasta la del nostre pernil o la de salmó fumat de Noruega; les dues porten enciam, picos, tomàquet cherry i oli d’oliva verge extra. Demana-les amb una copa de vi blanc o del nostre cava rosat.
Patates Andreu
Les servim amb salsa de formatge i amb virutes de pernil de l’Andreu i amb virutes de xoriço de gla ibèric. Demana-les per acompanyar les nostres baguets i cocapizzes, per compartir, per donar-te un capritx…
Croissants farcits
Si t’agraden els nostres croissants cruixents, daurats i amb el toc just de mantega, ara a La Roca Village pots demanar-los farcits de pernil Andreu, pernil dolç o salmó fumat. Perfectes a qualsevol hora.
Amanides
Tasta la de la casa amb favetes i el nostre pernil, la de l’Atlàntic amb salmó i olivada negra o la del Cantàbric amb bonítol de Guetaria i anxoves de Santoña.
French toast
La servim amb xocolata, nata i maduixes. Demana-la acompanyada d’un dels nostres cafès o amb una copa de cava rosat. Si t’agrada la combinació de cava i trufes, t’encantarà la de cava i french toast.
Petit four
Ideal pels que volen acabar amb alguna cosa dolça però un postre és massa. Acompanya el teu cafè amb una selecció de dolços en format mini i acaba la teva visita a l’Andreu amb un somriure.
Lemon Pie
Perfecte pels que prefereixen alguna cosa dolça amb un toc àcid. El nostre lemon pie és aquest postre que demanes quan no vols xocolata, però sí donar-te un capritx amb una copa de cava o un cafè.
Couland de cheesecake
Si t’agrada el nostre couland de xocolata, el de cheesecake et tornarà boig. Una delícia cremosa, amb un gust que no t’esperes i la textura couland tan inconfusible. Gaudeix-ne a la nostra terrassa amb una copa de cava rosat.
Cerveses artesanes i sucs ecològics
Tasta les nostres cerveses artesanes Ilda ‘s Rose (lager) i Ilda’ s Clot (IPA) amb les nostres cocapizzes, baguets o patates fregides. O afegeix al teu esmorzar, al berenar o als teus moments dolços els nostres sucs ecològics de poma i de préssec i raïm, que se sumen al nostre clàssic suc de taronja natural.
Suggeriments sense gluten i sense lactosa
A l’Andreu pensem en tothom, per això també tenim propostes sense gluten i sense lactosa.
Demana els nostres tastets de pernil de l’Andreu, de llom de gla ibèric i de formatge manxego, tasta les nostres amanides, la nostra burratina amb salmó fumat de Noruega, les noves patates amb el nostre pernil o amb xoriço de gla ibèric, o els nostres gelats de xocolata i de vainilla , tots ells sense gluten. Troba a més propostes sense lactosa, com gairebé totes les nostres baguets, els nostres tastets i olives, les nostres amanides o el nostre gelat de vainilla.
Expliquem la nostra informació d’al·lèrgens plat per plat a la nostra carta, perquè tinguis clar què pots demanar si la teva dieta té necessitats especials. A més, el nostre personal estarà encantat d’ajudar-te i resoldre els teus dubtes. Demana’ls informació!
Andreu: el que vulguis quan vulguis
Els nostres suggeriments estan pensats per fer del teu moment Andreu el teu millor moment del dia. Demana el que vulguis quan vulguis. Gràcies a la nostra cuina non stop, podràs gaudir dels teus plats favorits en qualsevol moment del dia, sense horaris ni complicacions.
A més, pots combinar totes i cadascuna de les propostes com vulguis: cada vegada que vinguis, serà una experiència de qualitat i sabor. Totes les nostres propostes estan elaborades amb ingredients de primera qualitat i donem prioritat als productes de proximitat. I pots demanar per emportar el que vulguis de la nostra carta. Amb el nostre servei de take away, et preparem el que més t’agradi, perquè puguis gaudir-lo on vulguis i amb qui vulguis.
A l’Andreu pots demanar el que vulguis quan vulguis. Tenim cuina non stop amb la nostra qualitat de sempre perquè, vinguis quan vinguis, sempre trobis el que més t’agradi a cada moment. Vine al nostre establiment de La Roca Village a tastar els nostres suggeriments! Menja, comparteix, gaudeix.
Segueix-nos a les nostres xarxes socials per estar al dia de totes les nostres novetats i informació d’interès.
