A l’Andreu Gastronomia estem compromesos a fer-te la vida més fàcil i feliç, per això treballem per oferir opcions saludables i delicioses als nostres clients amb necessitats nutricionals especials, com tu. El 16 de maig és el Dia de la Malaltia Celíaca, per això en aquest article et parlem de les opcions sense gluten que tenim a l’Andreu. Pensades perquè gaudeixis del que més t’agrada, amb la seguretat que és adequat per a tu.
A l’Andreu tenim opcions sense gluten, pensades perquè gaudeixis del que més t’agrada, amb la seguretat que és adient per a tu. Tant a la zona de xarcuteria com a la carta de degustació podràs trobar una selecció de productes i plats aptes per a celíacs.
A tots els nostres locals destaquem els tastets de pernil Andreu, de llom ibèric de gla o de formatge manxego D. O. Dehesa de los Llanos amb melmelada de tomàquet.
També són sense gluten les patates amb virutes de pernil Andreu i de xoriço ibèric, els didalets de secallona i les nostres tres amanides: de la casa, de l’Atlàntic i del Cantàbric. Les olives picants i les gordes amb toc mediterrani i el nostre tête de moine, no contenen gluten. Pots gaudir de totes aquestes delícies als nostres establiments de Rambla Catalunya 125 i La Roca Village. A més, a l’Andreu de Rambla pots demanar les nostres baguets i el nostre pa amb el que vulguis, amb pa sense gluten.
I pel que fa a les temptacions dolces, el nostre coulant de cheesecake no té gluten, i tampoc no ho porten els gelats de xocolata holandesa i de vainilla de papantla. Troba’ls als establiments de Rambla i La Roca.
Expliquem la informació d’al·lergògens plat per plat a la nostra carta, perquè tinguis clar què pots demanar si la teva dieta té necessitats especials. A més, el nostre personal estarà encantat d’ajudar-te i resoldre els teus dubtes. Consulta’ls!
Andreu: opcions sense gluten pensades perquè gaudeixis
Pernil Andreu sense gluten
És el nostre producte estrella, el més apreciat pels nostres clients i bones notícies! No conté gluten ni tampoc lactosa. Gaudeix de la nostra espatlla, de la part del centre (la més melosa), de les virutes, de la part més curada i dels retalls amb la garantia que es tracta d’un producte segur per a tu i que ha passat pels nostres estàndards de qualitat per posar a la teva taula el sabor que tant t’agrada.
Embotits ibèrics de gla sense gluten
El millor del porc ibèric, transformat en autèntics embotits ibèrics de gla sense gluten. Que no falti a les teves celebracions especials ni al teu rebost la nostra selecció d’embotits ibèrics de gla sense gluten: llom de gla ibèric, xoriço de gla ibèric, salsichon de gla ibèric, lomito i jabuguitos. A més, pots emportar-te’ls tallats al moment o envasats al buit per gaudir-los quan vulguis.
Embotits artesans catalans sense gluten
La nostra selecció d’embotits artesans catalans és complerta i hi incloem només productes de primera qualitat que responen als estàndards que tenim a l’Andreu. Destaquem la nostra selecció especial d’embotits artesans catalans sense gluten, aptes per a persones amb al·lèrgia o intolerància al gluten. Als nostres establiments trobaràs fuet sense pebre, fuet artesà, llonganissa de pagès, prim amb pernil Andreu, secallona i didalets.
Embotits cuits sense gluten
Els embotits cuits són ideals per a aquells moments en què et ve de gust alguna cosa refrescant i saludable, o per quan busques el sabor més tradicional. A l’Andreu tenim una selecció específica d’embotits cuits sense gluten: pernil dolç natural, pit de gall dindi cuit, catalana trufada, mortadel·la italiana i mortadel·la petita, botifarrons de ceba i pinyons, bull negre i blanc, botifarres blanca, negra i d’ou, els nostres frankfurts que sempre triomfen, xistorra i cuixa de gall dindi. Productes per a tots els gustos, amb la qualitat Andreu.
Salmó fumat sense gluten
El salmó fumat de Noruega és un altre d’aquests productes Andreu que no poden faltar a la teva taula i a més, no conté gluten, perquè siguin quines siguin les teves necessitats nutricionals puguis gaudir del sabor d’aquest salmó d’excel·lent qualitat i grans propietats beneficioses per a l’organisme. Consulta disponibilitat per botiga.
Juntament amb les conserves, tenim altres productes sense gluten com la nostra sobrassada, mel, vinagre de Mòdena, la nostra selecció de melmelades, les olives (picants, manzanilla i mediterrànies) o el cava Brut Nature i el rosat.
Foie d’ànec i selecció de patés sense gluten
El nostre foie d’ànec és un dels productes més exclusius i apreciats que tenim, sobretot en celebracions especials i en grans dates com per Nadal o Cap d’Any. T’agradarà saber que el nostre foie d’ànec està lliure de gluten. Altres opcions sense gluten que tenim en aquest sentit són els patés del Penedès amb tòfona i cava, d’ànec a les fines herbes i de Porto i pebre negre, tots ells aptes per a celíacs.
Selecció de formatges sense gluten
Tot i que gran part dels formatges no contenen gluten (al no ser necessari en el procés de maduració), el formatge pot contenir gluten quan segueix un processament més enllà de l’elaboració. Així, els formatges ratllats i per fondre que trobem en bosses al supermercat, els formatges per untar saboritzats, les cremes de formatge i els formatges preparats com a mousse, així com els formatges crema en porcions (els populars formatgets), sí que poden contenir gluten. Per això, a l’Andreu posem a la teva disposició una selecció de formatges sense gluten:
Formatges de vaca sense gluten
A l’Andreu disposem de Camembert, Tentation St.Felicient, mozzarella de vaca, Brique, teta gallega, folepi, brie i brie trufat, formatge fresc de Burgos, mató, Comté fort Saint Antoine, parmesà reggià, Havarti, blau cambozola, gorgonzola-mascarpone, Stilton blue, passendale i chaumes. Consulta disponibilitat a la teva botiga Andreu més propera.
Formatges d’ovella sense gluten
A l’Andreu disposem de manxego D. O. Dehesa de los Llanos semicurat (3-4 mesos), curat (6-8 mesos) i reserva (més de 12 mesos); formatge d’ovella tendre, Brebiou, brie, formatge tendre baix en calories, Idiazábal fumat, blau Roquefort papillon i molitern trufat. Consulta disponibilitat a la teva botiga Andreu habitual.
Formatges de cabra sense gluten
A l’Andreu disposem de les varietats Montbrú, rul·lo, Tou de cabra, formatge fresc de cabra i de cabra baix en greixos i en sal. Consulta disponibilitat al teu Andreu de confiança.
Els nostres formatges suïssos tête de moine, Apenzeller, Emmental, Gruyère i Raclette tampoc contenen gluten, ni la nostra mozzarella de búfala.
Selecció de conserves sense gluten
També tenim una selecció de conserves sense gluten, per donar vida a les teves amanides, als entrepans, a les teves receptes en general. A les nostres botigues trobaràs olivada negra, favetes, tomàquet fregit, anxoves de l’Escala i del Cantàbric, oueres, bonítol del Nord i mújol. Consulta disponibilitat al teu Andreu més proper.
Si tens dubtes pel que fa a algun dels nostres productes, consulta’ns. Estarem encantats d’ajudar-te.
Gaudeix a l’Andreu de les nostres opcions sense gluten, amb la garantia que els nostres productes són segurs per a tu. T’esperem!
Segueix-nos a les nostres xarxes socials per estar al dia de totes les nostres novetats i promocions.
